La nostra collezione di vini
Molti dei nostri vini scelti sono prodotti con metodi biologici o biodinamici, mostrando il massimo rispetto per il processo naturale dalla vigna alla bottiglia selezionata sulla tua tavola. I tanti anni dedicati alla ricerca, alla visione del terroir e al dialogo con i viticoltori è il nostro approccio fondamentale per comprendere il vino e valorizzarne la produzione.
Il nostro esperto sommelier è a disposizione per fornire conoscenze, suggerimenti e approfondimenti durante tutto il pasto. Offriamo anche sessioni di degustazione di vini in cui ogni bicchiere viene sapientemente abbinato ai nostri formaggi e salumi artigianali per esaltare ulteriormente le note di sapore.
SESSIONI DI DEGUSTAZIONE DI LUSSO SU MISURA
Una discussione sui diversi metodi di produzione del vino, sull’importanza del terroir e della Toscana in particolare, sui vitigni presenti in Italia e in Toscana, e istruzioni su come degustare e valutare il vino.
Questa sessione di degustazione esplora le varie denominazioni della regione con un tour che rappresenta al meglio la Toscana.
Una panoramica dettagliata che celebra il Brunello, uno dei vini più rinomati d’Italia, insieme al fratello Rosso di Montalcino. In questa masterclass, il luogo, la storia, l’uva, la terra saranno esplorati per comprendere ulteriormente questa affascinante zona di coltivazione che produce vino di classe mondiale di straordinaria profondità, sapore e complessità.
Il fenomeno Super Tuscan inizia nella regione vinicola del Chianti Classico. Indagheremo la storia, le uve e lo sviluppo che stanno alla base di un Supertuscan e lo confronteremo con lo storico Chianti Classico.
Un’opportunità indimenticabile per gli appassionati di vino, Italian Masterpieces degusta alcune delle etichette più prestigiose d’Italia e invita gli ospiti a scoprire cosa rende un vino davvero sublime.
